Met de camper of caravan een paar dagen erop uit? Dat kan prima in eigen land! We zetten onze eigen gastronomische regio Zeeland in de spotlight. Hier zijn heel wat plekken te vinden om te genieten van de Zeeuwse keuken. Waar je moet zijn? We tippen je de lekkerste hotspots in deze culinaire provincie.
Zeeland is razend populair onder kampeerders. Of je nu komt voor een weekend weg met het gezin, een lange strandvakantie of lekker uitwaaien aan zee: Zeeland is altijd een prima bestemming. Maar slalom je liever met een grote boog om de plaatselijke Chinees, friettenten en toeristische restaurants heen, dan zetten wij hier de alternatieven voor je op een rij. Want Zeeland écht proeven, dat doe je hier:
Foto: Claudia Rothkamp
Culinaire tip 1: Smullen in een voormalige kerk - De Kleine Toren in Baarland
Restaurant „De Kleine Toren“ op het schiereiland Zuid-Beveland heeft niet alleen uitstekende lokale specialiteiten op het menu staan, maar je eet hier in een fascinerende sfeer. Het restaurant is gevestigd in een voormalige kerk in het dorp Baarland, waar tot september 2003 nog iedere zondag diensten werden gehouden. Chef-kok Dennis van Nispen maakt al een paar jaar culinaire gerechten met oesters, garnalen, zeebaars en andere zeevruchten. Het restaurant heeft een open sfeer, zelfs honden zijn welkom. De waterbak voor je viervoeter staat al klaar. "De Kleine Toren" wordt in de Michelin-gids beloond met een vernoeming van restaurant van goede kwaliteit. Een avondje dineren is niet direct goedkoop, maar is een bijzondere traktatie ter afwisseling van de campingmaaltijden tijdens je kampeervakantie. Geniet ervan!
Culinaire tip 2: Bezoek aan een mosselkwekerij in Yerseke
De mosselen en oesters uit Zeeland, zoals je die kunt vinden op het menu bij De Kleine Toren, vinden hun weg naar restaurants meestal via het havenstadje Yerseke. Yerseke ligt aan de Zeeuwse noordoostkust van Zuid-Beveland. Yerseke is een flink aantal kwekerijen rijk die gespecialiseerd zijn in schelpdieren. En sommige van deze kwekerijen zetten hun deuren open om bezoekers de kans te geven een kijkje te komen nemen. Zo kun je bij “Prins en Dingemanse" met eigen ogen zien hoe de mosselen binnen twaalf uur meerdere malen worden gewassen, op grootte gesorteerd worden en verpakt worden voor verzending. En je ziet daarnaast wat er moet gebeuren voordat de mosselen mooi verpakt in het koelvak van een supermarkt belanden. Zin in een Zeeuws mosselpannetje op de camping? Veel verser dan de mosselen uit Yerseke ga je ze niet vinden.
Culinaire tip 3: Oesters eten in Yerseke
Ook de oesters uit de Oosterschelde en het aangrenzende Grevelingenmeer worden verwerkt in Yerseke. Niet ver van de grote mosselfabrieken hebben kleinere kwekerijen zich gespecialiseerd in de oesterteelt. Bij Jaap Pekaar heb je bijvoorbeeld de keuze uit een platte Zeeuwse oester of de Zeeuwse creuse. De oesterkwekerij van Jaap Pekaar heeft een vaste schare klanten uit de regio, die hier meestal op vrijdag en zaterdag de verse vangst komen proeven. Ben je in de buurt van Yerseke met de camper, trakteer jezelf dan op een paar oesters van Zeeuwse bodem.
Meer van de zee proeven? Yerseke heeft een breed aanbod aan restaurants met zeevruchten en verse vis op het menu. Voor iedere portemonnee is er wel iets te proeven. Nolet’s Vistro aan de haven valt in de prettige middenklasse. Evenals Oesterproeverij Pekaar, waarbij je direct uitkijkt over de oesterkweekbassins. Met een kleiner budget eet je heerlijk bij De Viskêête in de jachthaven, een mix van viswinkel en bistro. Hier kun je ook zelf vis en schaaldieren kopen. Restaurant Oesterbeurs in Yerseke is erg populair, maar is ook wat duurder. Het menu biedt elke dag vers gevangen vis- en vleesgerechten.
Foto: Claudia Rothkamp
Culinaire tip 4: Kaasmakerij Schellach bij Middelburg
Wil je de koelkast in je camper of caravan goed vullen met Zeeuwse lekkernijen, breng dan een bezoekje aan Schellach. Deze kaasmakerij en bijbehorende boerderijwinkel aan de rand van Middelburg gaat het je nog moeilijk maken, want alles is er even vers en lekker. Verschillende kazen, verse broden, zuivelproducten, vlees en groenten, alles komt direct van het land. Het familiebedrijf exploiteert zowel akkerbouw, een melkveehouderij en een kaasmakerij. Ook groente, fruit en vlees van naburige boerderijen worden verkocht in de boerderijwinkel. Rondom de winkel mag je vrijuit rondsnuffelen: van de stallen tot aan de weiden. En natuurlijk laat je je kinderen even bij de kalfjes kijken. Een beter kijkje in de keuken van het boerenleven is er niet!
Culinaire tip 5: Wijnhoeve De Kleine Schorre
Ben je op zoek naar de juiste wijn voor bij mosselen of oesters, dan is De Kleine Schorre op het eiland Schouwen-Duiveland de volgende bestemming. In deze wijnhoeve wordt sinds 2001 wijn geproduceerd. De hier gebruikte Auxerrois-, Pinot Blanc-, Pinot Gris- en Rivaner-druiven zijn speciaal geselecteerd om de perfecte aanvulling te bieden op de Zeeuwse specialiteiten. Deze wijnen smaken dus uitstekend bij de Oosterscheldekrab, oesters, platvis, zalmforel en zee-asperges. En dat kun je ter plekke natuurlijk proeven in de kleine boerderijwinkel of in de zomermaanden met een speciale wijnproeverij en rondleiding op de boerderij. De boerderij beschikt over een kleine camping met sanitaire voorzieningen en een speeltuin. Ideaal, want na de wijnproeverij hoef je niet meer achter het stuur van je camper te kruipen.